当前阅读《超时空英雄》第三百零一章 黄金蛋包饭,作者黄金爵士,分类穿越历史小说,可返回章节目录查看最新章节列表。
传统的蛋包饭作法首先将打均匀的蛋汁倒入平底锅,煎成半熟的蛋皮时,再将饭(一般是番茄酱鸡肉炒饭,但也有其他变化)倒入,并将饭给包起来。
最后盛盘后,有不少店还会再淋上番茄酱。另一种作法是在炒好的饭上放一个松软的蛋包,然后在上桌后将其刨开,让半熟的蛋包将炒饭盖住。
其他变化包括不用炒饭而用白饭,使用咖哩、dece或牛腩汁等。
但是,今天吴飞所要做的蛋包饭并不是市面上那些售卖的普通蛋包饭,而是这世间独一无二的蛋包饭。
做蛋包饭的食材除了刚刚李大嘴拿过来的这些,需要的其它辅料还很多,像是火腿,料酒.....啊之类的。
但是这些东西很显然在几千年之前的秦朝是没有,所以他就没有吩咐下去。
而是直接从超时空系统中拿出了当初扫荡超市时的战利品,顿时,各种各样的造型独特的瓶瓶罐罐摆满了厨房的灶台,惹得其它厨师一阵诧异。
所有的一切食材都准备好之后,他便准备要开始进行蛋包饭的制作了。
不过,他的视线偶然扫描到李大嘴端过来的两碗米饭后,眉头顿时皱了皱。
吴飞的这一反应,自然被一旁的李大嘴看在眼里,所以,下一刻他便开口询问道:“侯爷,这米饭,有什么不对的地方吗”?
“这米倒是好米,色泽光亮圆润,粒粒饱满大小相同就像是珍珠一样。只不过,这煮饭的时候水分掺杂的稍微有些多,你看米粒之间没有相互分开,而是黏在一起。
这样的话,对于我接下来要做的菜肴有很大的影响”。
“好像是这样,那侯爷,卑职亲自再煮一次吧”!
听完吴飞的话后,李大嘴用一旁的木勺铲了一些已经蒸熟的米饭,先是仔细的观察了一番后然后又送进嘴里品尝了几秒钟在,这才确定吴飞刚才所说的一切属实:他刚刚端给吴飞两碗米饭,确实水分有些多了。
不过,多出来的水分只是很小很小的一点,要是不仔细观察的话,根本难以觉察出来。就连他一个皇宫的御膳房御厨,也要经过望尝后才能发现其中的不
最后盛盘后,有不少店还会再淋上番茄酱。另一种作法是在炒好的饭上放一个松软的蛋包,然后在上桌后将其刨开,让半熟的蛋包将炒饭盖住。
其他变化包括不用炒饭而用白饭,使用咖哩、dece或牛腩汁等。
但是,今天吴飞所要做的蛋包饭并不是市面上那些售卖的普通蛋包饭,而是这世间独一无二的蛋包饭。
做蛋包饭的食材除了刚刚李大嘴拿过来的这些,需要的其它辅料还很多,像是火腿,料酒.....啊之类的。
但是这些东西很显然在几千年之前的秦朝是没有,所以他就没有吩咐下去。
而是直接从超时空系统中拿出了当初扫荡超市时的战利品,顿时,各种各样的造型独特的瓶瓶罐罐摆满了厨房的灶台,惹得其它厨师一阵诧异。
所有的一切食材都准备好之后,他便准备要开始进行蛋包饭的制作了。
不过,他的视线偶然扫描到李大嘴端过来的两碗米饭后,眉头顿时皱了皱。
吴飞的这一反应,自然被一旁的李大嘴看在眼里,所以,下一刻他便开口询问道:“侯爷,这米饭,有什么不对的地方吗”?
“这米倒是好米,色泽光亮圆润,粒粒饱满大小相同就像是珍珠一样。只不过,这煮饭的时候水分掺杂的稍微有些多,你看米粒之间没有相互分开,而是黏在一起。
这样的话,对于我接下来要做的菜肴有很大的影响”。
“好像是这样,那侯爷,卑职亲自再煮一次吧”!
听完吴飞的话后,李大嘴用一旁的木勺铲了一些已经蒸熟的米饭,先是仔细的观察了一番后然后又送进嘴里品尝了几秒钟在,这才确定吴飞刚才所说的一切属实:他刚刚端给吴飞两碗米饭,确实水分有些多了。
不过,多出来的水分只是很小很小的一点,要是不仔细观察的话,根本难以觉察出来。就连他一个皇宫的御膳房御厨,也要经过望尝后才能发现其中的不